Atividades

Uma visão geral das nossas actividades: Como visamos viver em harmonia com a natureza, o nosso trabalho é dependente das estações do ano. Estamos constantemente à procura de novas soluções que permitam aumentar a quantidade e a qualidade dos nossos produtos, tendo em vista a auto-suficiência da quinta. Actualmente estamos a trabalhar num projecto de retenção da água da chuva. Para o efeito, recolhemos o solo fértil, que é aproveitado para construir uma nova zona de cultivo. Assim é evitada a erosão da terra fértil e, além disso, a água retida alimentará as águas subterrãneas.

Jan
  • Recolher pedras
  • Debastar árvores
  • Preparar lenha
Steinelesen im Januar Steinelesen im Januar
Feb
  • Limpar as pastagens
  • Plantar árvores de fruta
  • Semear na estufa
Weiden vorbereiten im Januar Landkultivierung
Mar
  • Preparar a horta para o cultivo
  • Construir suportes para tomateiros, ervilhas, feijões...
  • Fertilizar a terra com estrume
  • Construir ninhos de madeira (caixas)
Mist ausbringen im Maerz Kletterhilfen bauen
Apr
  • Preparar as colmeias
  • Concluir a limpeza das pastagens
Bienenstock Kultivierte Weideflächen
Mai
  • Apanhar enxames de abelhas
Fachgerechte Bienenkleidung Besetzte Wabe
Jun
  • Segar feno
Heuen Heuabtransport
Jul
  • Colheita de fruta
  • Centrifugar o mel
Pfirsichernte Honigschleudern
Aug
  • O Alentejo faz a sesta do calor!
Badesee Essen
Sep
  • Preparar a lenha
  • Plantar batatas
Brennholz machen Kartoffeln pflanzen
Okt
  • Colheita das uvas de mesa e para fazer vinho
Weinernte Weinernte2
Nov
  • Cultivar terreno
Urbarmachung Landkultivierung
Dez
  • Colheita de pinhas e azeitonas
Pinienzapfen ernten Oliven ernten