Sobre nós

Somos um casal alemão, Angelika e Dieter, e moramos, há quase 30 anos, no Monte do Compromisso, localizado no sul do Alentejo, perto do Algarve.
Antes de imigrarmos para Portugal tínhamos uma quinta na Baviera, no sul da Alemanha. Assim juntámos já mais de 40 anos de experiência no cultivo biológico da terra e na criação de animais. Procuramos preservar atentamente os recursos naturais e, no nosso dia-a-dia, tentamos encontrar sempre soluções que estão em harmonia com a Natureza. Para nós, "permacultura" não é só uma palavra, é o que praticamos diariamente.

Para além do trabalho na quinta, dedicamos-nos a trabalhos artísticos (Angelika) e, esporadicamente, gerimos e colaboramos em projectos de paisagismo (Dieter). No Monte do Compromisso também cresceram os nossos 3 filhos.

Unsere Kinder damals Unsere Kinder damals

Os 18 hectares do nosso monte servem, na sua maioria, de pastagem para as ovelhas, e 2000 m2 estão cultivados como horta. Temos vários animais: ovelhas, galinhas, patos, pombos, abelhas, um cão e um gato. E muitas árvores de fruta: maracujá, laranja, kiwi, abacate, e muito mais... ...e aproveitamos tudo para a nossa alimentação!

Também temos uma oficina, onde fabricamos utensílios, em madeira e metal.