Aktivitäten

Das ist ein grober Überblick über unsere Aktivitäten. Wir sind wetterabhangig und arbeiten gemäss den natürlichen Gegebenheiten. Ausserdem entwickeln wir ständig neue Projekte um das Gelände aufzuwerten und die Produktion zu steigern um immer genug Lebensmittel für uns und unsere Gäste zu haben. Wir holen z.B. Humus aus dem Tal um dort Erosion zu vermeiden, in diesem Tal wird dann ein See angelegt um Regenwasser zu speichern für Bewässerung.

Jan
  • Steinelesen
  • Bäume ausschneiden
  • Brennholz machen
Steinelesen im Januar Steinelesen im Januar
Feb
  • Weide vorbereiten
  • Obstbäume pflanzen
  • Im Frühbeet Pflanzen vorziehen
Weiden vorbereiten im Januar Landkultivierung
Mar
  • Gärten zum Bepflanzen vorbereiten (umgraben, durchhacken)
  • Kletterhilfen bauen für Tomaten, Erbsen, Bohnen, etc.
  • Mist ausbringen
  • Nistkästen bauen
Mist ausbringen im Maerz Kletterhilfen bauen
Apr
  • Bienenkästen vorbereiten
  • Letzte Kontrolle der Weideflächen um die Aussaat unliebsamer Pflanzen zu verhindern
Bienenstock Kultivierte Weideflächen
Mai
  • Bienenschwärme einfangen
Fachgerechte Bienenkleidung Besetzte Wabe
Jun
  • Gras schneiden
  • Heu zusammenpressen
  • Heu einbringen
Heuen Heuabtransport
Jul
  • Pfirsichernte
  • Honig schläudern
Pfirsichernte Honigschleudern
Aug
  • Temperaturbedingte Ruhepause
  • Baden im benachbarten Natursee
  • Geniessen des selbstgefangenen Hochseefisches
Badesee Essen
Sep
  • Brennholz machen
  • Bäume ausschneiden
  • Kartoffeln anpflanzen vor der ersten Kälte
Brennholz machen Kartoffeln pflanzen
Okt
  • Weinernte
  • Weinherstellung
Weinernte Weinernte2
Nov
  • Urbarmachung des Landes
Urbarmachung Landkultivierung
Dez
  • Weide einzäunen
  • Pinienzapfen ernten
  • Olivenernte
Pinienzapfen ernten Oliven ernten